Une douceur florale et vanillée
Le sureau et la vanille accompagnent le miel dans une création délicate. Cette association privilégie la douceur et les parfums, pour transformer une tartine, un dessert ou une pause infusion en un petit moment gourmand.
Le profil de dégustation
Le sureau donne une note florale à la dégustation, tandis que la vanille apporte son parfum rond et familier. Le miel relie ces deux univers dans une recette à savourer tranquillement.
Comment le savourer ?
- Parfumez une infusion tiède ou un thé léger.
- Accompagnez un fromage blanc, une faisselle ou un dessert lacté.
- Versez-en un filet sur une poire pochée, une pomme cuite ou une crêpe.
Le bon moment
Pour une pause douce, un goûter parfumé ou un dessert qui demande une touche de vanille et de fleurs.
Une idée gourmande : une pomme tiède au sureau et à la vanille
Faites cuire une pomme coupée en quartiers avec un fond d’eau. Laissez tiédir, puis ajoutez un filet de préparation miel, sureau et vanille juste avant de servir.
Votre format découverte
Stick individuel de 10 g : 1,40 € TTC. Cette recette est également présente dans le berlingot de 6 sticks de 10 g, proposé à 8 € TTC. Un petit format pour tester une association avant de choisir votre saveur préférée.
Voir le stick Miel & Sureau et Vanille · Voir le berlingot découverte
Une création de Pascale à Bourges
Chaque recette explore un accord différent avec le miel du Rucher de la Prairie Saint Sulpice. Retrouvez dans cette collection l’envie de partager les saveurs du miel et de proposer des associations faciles à utiliser au quotidien.