Une rencontre gourmande du Berry
Le miel du Rucher de la Prairie Saint Sulpice s’associe au safran cultivé en Berry. Cette création met à l’honneur un ingrédient précieux et une envie simple : découvrir le miel à travers une association délicate, ancrée dans notre territoire.
Le profil de dégustation
La douceur du miel accompagne les notes aromatiques particulières du safran. Une recette subtile, à savourer en petite quantité pour prendre le temps d’en découvrir les nuances.
Comment le savourer ?
- Versez-en un filet sur un fromage blanc ou une faisselle.
- Accompagnez un riz au lait, une panna cotta ou une glace à la vanille.
- Essayez-le avec une poire pochée ou quelques morceaux de fromage, pour une dégustation sucrée-salée.
Le bon moment
Pour offrir un souvenir gourmand du Berry ou apporter une touche originale à un dessert simple.
Une idée gourmande : une poire gourmande au safran du berry
Coupez une poire mûre en lamelles, ajoutez deux cuillères de fromage blanc et terminez par un filet de préparation au safran. Servez aussitôt pour apprécier cet accord délicat.
Votre format découverte
Stick individuel de 10 g : 1,40 € TTC. Cette recette est également présente dans le berlingot de 6 sticks de 10 g, proposé à 8 € TTC. Un petit format pour tester une association avant de choisir votre saveur préférée.
Voir le stick Miel & Safran du Berry · Voir le berlingot découverte
Une création de Pascale à Bourges
Chaque recette explore un accord différent avec le miel du Rucher de la Prairie Saint Sulpice. Retrouvez dans cette collection l’envie de partager les saveurs du miel et de proposer des associations faciles à utiliser au quotidien.