Le rucher à l’honneur
Cette recette réunit le miel et le pollen dans une même dégustation. Elle s’adresse aux amateurs de saveurs du rucher et à ceux qui souhaitent découvrir une autre facette de leur miel, au fil d’une pause simple et gourmande.
Le profil de dégustation
La douceur du miel accompagne le caractère floral et végétal du pollen. Une association de deux ingrédients du monde des abeilles, à apprécier à la cuillère ou avec des aliments peu sucrés.
Comment le savourer ?
- Étalez-en sur une tartine de pain ou une biscotte.
- Ajoutez-en une petite quantité à un yaourt nature.
- Accompagnez une faisselle ou un bol de porridge tiède.
Le bon moment
Pour un petit déjeuner gourmand ou une dégustation qui met les saveurs du rucher au premier plan.
Une idée gourmande : une tartine aux saveurs du rucher
Étalez une fine couche de préparation miel et pollen sur du pain de campagne. Accompagnez d’un fromage blanc nature pour laisser toute sa place au caractère du pollen.
Votre format découverte
Stick individuel de 10 g : 1,40 € TTC. Cette recette est également présente dans le berlingot de 6 sticks de 10 g, proposé à 8 € TTC. Un petit format pour tester une association avant de choisir votre saveur préférée.
Voir le stick Miel & Pollen · Voir le berlingot découverte
Une création de Pascale à Bourges
Chaque recette explore un accord différent avec le miel du Rucher de la Prairie Saint Sulpice. Retrouvez dans cette collection l’envie de partager les saveurs du miel et de proposer des associations faciles à utiliser au quotidien.